燃气集团2026年职工餐饮服务招标公告

招标编号：第2025120231FS1886号

一、招标条件

本招标项目已按要求履行了相关报批及备案等手续，资金已落实。该项目已具备招标条件，现拟对该项目进行公开招标。

二、项目概况与招标范围：

项目概况：为燃气集团公司员工提供2026年度食堂餐饮服务，需具备不小于250平方米的干净卫生就餐场所，按要求提供一日三餐服务；需严格遵循既定工作标准及伙食标准制作菜品，保障膳食营养均衡，符合食品安全要求；特殊情况下，需配合提供送餐服务。资金来源：成本；项目计划文号：油辽燃发[2025]20号；项目估算：260.9万元（含税）。

招标范围：燃气集团2026年职工餐饮服务, 包括提供用餐地点、设备设施、加工制作及食材采购（标准三餐），结算时以实际工作量为准。
招标人负责的工作内容：对食堂食品安全、菜品质量与数量、服务规范等进行日常监督检查，组织员工就餐满意度调查并督促中标人整改优化；约束内部员工遵守食堂就餐秩序，配合中标人处置各类突发应急情况；提供就餐人员数量、就餐时段、特殊饮食需求等基础信息，协调中标人与燃气集团内部的相关事宜及争议问题。
中标人负责内容：中标人按招标人要求按时制作、提供营养健康、美味安全、品质优良的一日三餐；负责餐饮安全、卫生、质量；负责提供食堂所用设备、设施、餐具、场地、耗材及水电气暖等能源；食材的采购、接收、存储和加工；餐厅、后厨的卫生的清洁整理。

标段（标包）划分: 无。

项目工期：自合同签订之日起至2026年12月31日。

实施地点：中标单位提供的合规的用餐场所，在兴隆台地区。

主要技术要求或技术方案：

2.5.1 技术标准（本项目适用但不限于以下标准）

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

《辽宁省食品安全条例》

《辽宁省餐饮服务经营场所有害生物防制工作指引》

《职工食堂健康、安全、环保现场检查规范》（Q/SY LH0734 - 2022）

《员工食堂服务管理规范》（Q/SY 12471 - 2023）

2.5.2技术质量要求

2.5.2.1技术要求

经营服务所需用工须严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动保障法律法规，依法签订劳动合同、缴纳社会保险，规范用工管理；若因用工行为引发劳动争议、纠纷或行政处罚，由中标人自行承担全部法律责任、经济损失及相关后果。

中标人负责组织所有工作人员开展岗前培训（含食品卫生、餐具消毒、安全生产、消防安全、设备规范操作、疫情防控、应急处置等），经考核合格后方可上岗。每项设备需有经本单位审批的操作规程（加盖单位公章）。

2.5.2.2质量要求

投标人须按照招标人实际需求开膳，提供一日三餐服务，确保饭菜足量、品质稳定，菜品做到品种多样、营养搭配科学合理；严禁供应变质、变味食品及剩菜剩饭，杜绝餐饮浪费。

堂食配餐标准须满足以下基本要求：

（1）早餐：不少于11个品类，含主食4种（如馒头、包子、面条、杂粮等）、凉菜4道、汤粥2种、鸡蛋1种（可提供水煮蛋、煎蛋等多种做法）；

（2）午餐：不少于12个品类，含主食 2 种（如米饭、面食等）、主菜6道（3荤3素）、凉菜2道、汤品2道；

（3）晚餐：不少于2荤2素。

若因中标人管理不善（含食材采购、加工制作、储存运输、餐具消毒等环节不符合食品安全标准）引发员工食物中毒或食源性疾病，由中标人承担全部法律责任、经济损失及相关善后处置费用。

2.5.3其他要求

中标人须承担所有工作人员的健康体检、卫生检疫相关费用；食堂的食品卫生、防疫管理、就餐环境及操作流程等，须符合国家法律法规、国家及行业现行有效标准规范。招标人有权对上述事项进行定期检查、不定期抽查，对发现的不符合项有权要求中标人在规定时限内完成整改，逾期未整改或整改不合格的，招标人有权依据合同约定追究其违约责任。

三、投标人资格要求

3.1 基本要求

投标人应为中华人民共和国境内注册的法人、法人分支机构或其他组织，具有承担民事责任的能力。提供统一社会信用代码的营业执照扫描件或其他证明设立登记的许可文件。

3.2资质要求

资质要求:投标人具有有效的《食品经营许可证》，提供证照扫描件。

3.3关键岗位人员和队伍要求

3.3.1关键岗位人员

（1）项目负责人：大专及以上学历；

（2）安全管理人员：大专及以上学历；

（3）核算员：大专及以上学历。

（提供投标截止日前连续3月以投标人名义缴纳的社保证明材料（加盖社保专用章）；提供有效的身份证和学历证明。）

3.3.2拟投入队伍要求

（1）拟投入队伍数量：1支；

（2）队伍主要人员构成:为本项目提供服务的人员不少于20人。服务商管理人员不少于3人，厨师（持厨师证）不少于5名，面点师（持面点师证）不少于3人，服务员（包含厨房工作人员）不少于4人，改刀厨师不少于3人，凉菜厨师不少于2人，其中5名专项负责晚餐服务（按50%工作量结算）。提供人员身份证、食品行业健康证扫描件和职业资格证扫描件，劳动合同影印件及至投标截止日前连续 3 个月以投标人名义缴纳的社保缴费证明材料，加盖社保专用章。

3.4主要设备、场地要求

本项目需投入的主要设备：至少配备专用炉灶1台、蒸饭车1台、消毒柜1台、和面机1台、发酵箱1台、冰箱1台。提供设备清单（注明名称、型号、数量、自有（或租赁））、实物照片、购置发票（或采购合同、租赁合同，租期覆盖本项目服务期限）。

  场地要求：不小于250平方米干净整洁卫生的用餐场地，单餐至少能容纳200人同时用餐。提供用餐场地资产自有证明或租赁合同（租期覆盖本项目服务期限，且提供出租方产权证明材料）

3.5财务要求

投标人具有良好的银行资信和企业信誉，没有处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产或其他关、停、并、转状态；提供会计师事务所出具标准的2024年度无保留意见或相同意思表示的审计报告。（审计报告中应含《资产负债表》、《利润表》和《现金流量表》），审计报告应清晰、真实、完整，审计报告不清晰或不能判断其真实性的、不完整的、出具有保留意见或部分保留意见的、在审计报告中披露公司存在经营管理方面问题的，审核不予通过。其他组织如分支机构、新成立的公司（如成立于2024年但距2025年审计周期不足整年，或成立于2025年1月1日之后）等投标人若不能提供本单位的财务审计报告，须提供盖公章的2024年度财务报表或近三月开具的银行资信证明等有效证明文件。事业单位提供盖公章的2024年度财务报表或近三月开具的银行资信证明等有效证明文件。

3.6业绩要求

投标人须提供近3年（2023年1月1日至本项目投标截止日前30个工作日）完成食堂餐饮服务项目至少1项。

提供以下佐证材料：①业绩合同（包含但不限于服务内容、合同金额、签订时间、服务期限）；②对应项目的结算发票（发票开具时间需在上述区间内）。

3.7信誉要求

3.7.1 ①投标人未被“国家企业信用信息公示系统”网站（www.gsxt.gov.cn）列入严重违法失信企业名单（提供截图，如无截图或提供的截图无法判断其是否被列入严重违法失信企业名单，以评标现场网络查询为准）。②未被“信用中国”网站（https://www.creditchina.gov.cn/）或“中国执行信息公开网”(http://zxgk.court.gov.cn/)列为“失信被执行人”。（提供截图，如无截图或提供的截图无法判断其是否被列为失信被执行人，以评标现场网络查询为准）。③投标人、其法定代表人、拟委任的项目负责人无行贿犯罪行为（提供承诺）。④开标当日未被*暂停或取消投标资格的（评委核实）；

3.7.2自2023年1月1日-至本项目投标截止日期止未发生重大质量、安全和环保事故，投标人须出具加盖公章并由法定代表人或授权代表人签字的承诺函。

3.7.3被中国石油天然气集团有限公司和辽河油田分公司纳入“黑名单”的潜在投标人，其投标将会被否决。（集团公司三商黑名单查询网址：http://bid.energyahead.cnpc/，油田公司承包（服务）商黑名单见辽河油田公司内部市场交易平台，招标专业机构现场查询为准）

3.7.4投标人应签署《合规承诺书》。（见附件1）

3.8联合体要求：

不接受联合体投标。

3.9其他要求

投标人企业名称中包含“辽河油田”字样的需在可使用“辽河油田”名称的企业目录（白名单）中方可参与投标，未在白名单中企业名称包含“辽河油田”字样的投标人其投标将被否决。

四、**

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