招标编号：ZY25-XN320-FW0587-01
本招标项目工程技术研究院职工食堂餐饮服务采购已由宝石花物业管理有限公司四川分公司批准，项目业主为宝石花物业管理有限公司四川分公司，资金来自自筹，出资比例为100%，招标人为宝石花物业管理有限公司四川分公司。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。
2.1 招标项目名称：工程技术研究院职工食堂餐饮服务采购。
2.2 项目概况：工程技术研究院职工食堂共两处，成都食堂建筑面积800㎡。其中就餐区面积500㎡，厨房面积300㎡，餐位237个，设计就餐人数约350人；广汉食堂建筑面积515.8㎡，其中就餐区面积302.76㎡，厨房面积213.04㎡，餐位127个，设计就餐人数约200人。本次招标拟采取由招标人提供食材、原料、厨用设施设备及餐具，并承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗，选定服务承包商提供食堂餐饮服务、卫生管理、食品安全保障等综合性服务。
2.3 招标范围：包括但不限于以下内容：
（1）负责提供食品加工和甲方员工的日常用餐服务（工作日早、中、晚餐供餐服务）；
（2）负责提供公务接待用餐（会务用餐、团队用餐）服务；
（3）负责厨房设施设备使用及日常卫生工作；
（4）负责食堂环境卫生清洁及餐用具清洁、日常维护等服务；
（5）负责原材料使用、验收、仓储整理等工作；
（6）承担食品质量、安全和卫生等方面的管理责任；
（7）负责与相关食品监督部门的对接并接受检查；
（8）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。
标段划分：不划分标段。
2.4 本次招标设置最高投标限价：总价739.39万元（含6%增值税），超过此价格的投标将予以否决。
投标报价：本项目为总价招标，报价含6%增值税，包括服务期内所有服务人员人力成本、服务用品配置、房屋租赁费、经营管理费用等所有费用。所有费用包括但不限于：人工成本（包括人员工资、五险、健康体检等）、服装费、培训费、经营管理费用、服务人员房租费用、其它运营费用等。
若招标有效期内，因招标人开展提质增效、项目服务方案优化或自主招聘员工等措施需减少相应工作量，则对应减少该部分合同价款。
招标人提供食材、原料、服务场地、设施设备、炊事用具、餐具等，并承担食堂正常运行过程中水、电、气等能源消耗，投标人报价应考虑但不局限于以下项目：
（1）人工成本：包括服务人员人工工资、社保、职工三费等。
（2）经营管理费用：包括办公用品、通讯费、培训费、办证费、企业管理费、服装费用分摊等。
（3）低值易耗品费用：包括餐厨服务所用低值易耗品、垃圾清运及虫鼠害防治等费用。
（4）房租费用：包括为餐厨服务人员提供的倒班休息寝室的房屋租住费用。
（5）税金：上述各项费用的税金。
2.5 服务地点：成都市青羊区小关庙后街25号；广汉市广东路一段2号。
2.6 服务期限：服务期限为两年九个月（2025年4月1日至2027年12月31日），第一年度合同履行期限：2025年4月1日至2025年12月31日，第二年度合同履行期限：2026年1月1日至2026年12月31日，第三年度合同履行期限：2027年1月1日至2027年12月31日。合同一年一签，当年合同届满前15日，招标人通知中标人洽谈次年合同事宜，通过年度考核结果决定下一年是否签约。依照考核标准，当年考核满意度分值达到90分及以上可以继续签订次年合同，考核满意度分值达不到90分，不签订次年合同（投标人报价需充分考虑三年内市场变化因素，服务期限内价格不作调整）。
服务期限内，因招标人不再负责本招标项目管理工作或中标人因违反合同约定、考核不达标等原因不能继续承接招标项目的，中标合同将无法履行且无补救措施，招标人有权终止中标合同，本项目依法应重新招标。
2.7 服务要求：详见第五章发包人要求。
2.8 定标原则：
评标委员会算出综合得分并按由高到低排序，推荐1~3名为中标候选人，并标明排序。招标人确定排名第一的中标候选人为中标人。若通过初步评审的有效投标人3家及以上时，推荐排名前3的为中标候选人，确定排名第一的为中标人。若通过初步评审的有效投标人不足3家时，由评标委员会进行竞争性判定，若具备竞争性，则推荐剩余所有有效投标人为中标候选人，确定排名第一的为中标人。若不具备竞争性，则招标失败。
排名第一的中标候选人放弃中标、因不可抗力不能履行合同、不按照招标文件要求提交履约保证金、或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人，也可以重新招标。如所有投标人均不符合推荐条件的，则本次招标无效。
*1.投标人具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。若为事业单位投标，提供事业单位法人证书。
*2.本次招标不接受代理商、联合体投标，不允许分包 或 转包/转委托，投标人须提供不得分包或转包/转委托本项目的承诺。
*3.企业业绩要求：
2022年1月1日至投标文件递交截止日，具有两项及以上政府机关或企事业单位食堂（餐厅）的经营业绩，且食堂（餐厅）单餐规模不少于300人。须提供有效证明材料，如：合同或服务业主盖章证明文件等，证明材料须反映出服务对象及内容、服务期限、服务项数、服务规模等信息。
*4.拟派服务团队要求：
*4.1为保证服务质量，食堂餐饮服务团队人员不低于36人。其中包括：驻场副经理1人，厨师长2人，综合管理1人，主厨及厨师不少于11人、服务人员不少于8人、墩子、保洁及洗碗工等不少于13人。
*4.2拟派驻场副经理：2022年1月1日至投标文件递交截止日，具有一项及以上用餐规模不少于300人政府机关、或企事业单位食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅管理工作经验。
须提供：①有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明；
②投标单位须提供2024年7月至2025年2月中任意连续两个月为其缴纳社保的证明（社保局查询打印）；
③身份证复印件（正反面）。
*4.3拟派厨师长：具有职业（技能）等级三级及以上厨师证书；且具有不少于五年在300人以上规模的政府机关、或企事业单位食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅担任厨师长的工作经验，年龄不小于40岁。
须提供：①有效的厨师证；
②有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）。
③身份证复印件（正反面）。
*4.4拟派主厨：红案(不少于2人)、白案(不少于1人)等厨师均具有职业（技能）等级三级及以上厨师证书，且具有不少于三年在300人以上规模的政府机关、或企事业单位食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅相同岗位的工作经验。
须提供：①有效的厨师证；
②有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）。
*4.5拟派综合管理人员：具有不少于三年三星级及以上酒店餐厅或政府机关或企事业单位食堂（餐厅）的管理工作经验。年龄不高于35岁。
须提供：①有效的劳动合同或用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）;
②身份证复印件（正反面）。
*5.承诺项：
*5.1投标人须承诺拟派服务团队的所有人员均只能专职于本项目的具体工作，不能兼任其他项目工作。
*5.2投标人须承诺拟派的服务人员（除驻场副经理、厨师长、主厨、综合管理以外人员）能满足招标文件中相关人员要求，并在合同签订前将相关人员证明材料报招标人审核。
*5.3投标人须承诺拟派服务团队的用工组织符合国家《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规规定及属地政府相关政策规定。
*5.4投标人须承诺在合同签订前向招标人提供所有拟派人员的卫生监督机构签发的健康证明。
*5.5投标人须承诺协助招标人办理食品经营许可证等必备资质证件或资质证件的年检。
*5.6中标人须保证在履行服务前一日，所有服务人员需到位，并具备开始服务的条件。
*6.财务要求：要求，投标人为资不抵债的，投标将被否决。
需提供经审计的财务证明资料：投标人需提供2023年度或2024年度经会计师事务所或审计机构审计的财务会计报表，包括资产负债表、现金流量表、利润表等组成审计报告的内容；若为事业单位投标，提供相关财务证明资料。投标人成立时间晚于2025年1月1日，应提供成立以来的财务状况表。
*7.信誉要求
7.1 投标人没有处于被责令停业,财产被接管、冻结、破产等状态；
7.2 投标人2022年至投标文件递交截止之日无直接影响本项目履约能力的违法、违规不良记录；不良记录包括但不限于以下情形：因涉嫌犯罪被办案机关立案追查、审查起诉、被法院判决有罪；在和招标人历史合同履约中存在因商业欺诈、产品质量问题等实质性侵害招标人权益的行为；被国家、招标人及其上级部门明文规定暂停或取消交易资格；
7.3 2021年1月1日至投标截止时间投标人、法定代表人或者负责人、拟委任的项目负责人无行贿犯罪。
7.4 投标人没有法律、行政法规规定的其他限制参与招投标活动的情形。
7.5 投标人在开标当日不得在存在以下情形：
（1）投标人被“国家企业信用信息公示系统”网站（www.gsxt.gov.cn）列入严重违法失信企业名单。
（2）投标人、法定代表人或者负责人被人民法院在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入严重失信主体名单。
（3）投标人被*暂停或取消投标资格。
以上7.1-7.4条款投标人在投标文件中提供书面承诺，7.5条约定要求以开标当日在相应网站的查询结果为准。招标专业机构协助评标委员会将通过“信用中国”、“国家企业信用信息公示系统”和资质、资格强制要求的政府发证机关官方网站方式核查投标人信誉及所提供的证书、资料的真实性、有效性；核查投标人有无直接影响本项目履约能力的异常、有无违法违规记录等情形。
以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。
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